در این مطلب با طرز تهیه ی دسرهایی خوشمزه برای تولد آشنا میشید .
یکی از محبوب ترین خوراکی ها بین دوست داران شیرینی دسرها هستن . دسرها انواع مختلفی دارن که از اون ها برای مناسبت های نختلف مثل تولد یا جشن ها و مهمونی های خانوادگی استفاده می کنن.
کیک چوبی نوعی دسر برای تولد
یکی از خوشمزه ترین دسرهای تولد کیک چوبی یا همون پاپ کیک هست که علاوه بر مزه ی خوبش به راحتی با استفاده از کیک اسفنجی و خامه قنادی تهیه میشه .
دستور تهیه
اول شما باید کیک اسفنجی با پف مناسب درست کنید اگر تمایل به رنگی بودن کیک اسفنجی دارید می تونید از چند قطره رنگ خوراکی استفاده کند.
کیک اسفنجی که دارید رو به صورت تیکه های کوچیک خرد کنید و به همراه مقداری خامه قنادی داخل یه ظرف ریخته و با دستتون خوب ورزشون بدید.
حالا این مخلوط رو به شکل توپ هایی گرد در بیارید و از وسط اون ها یه چوب بستنی رد کنید .
در قدم بعدی شکلات رو به روش بنماری آی کرده و کیک هاتون ور داخلش بزند تا تمام سطح کیک آغشته به شکلات بشه .
حالا کمی ترافل رنگی روی شکلات ها بپاشید و کیک ها رو داخل یخچال بزارید تا شکلات اون ها سرد بشه .
کوکی بارک نوعی دسر برای تولد
کوکی بارک علاوه بر اینکه یک نوع بسکوییت مجلسی به حساب میاد زیبایی و طئم خوبی هم داره پس می تونید با استفاده از اون به زیبایی میزتون اضافه کنید .
مواد لازم
- آرد = 390 گرم
- کره = 227 گرم
- شکر = 200 گرم
- تخم مرغ = 3 عدد
- جوش شیرین = 1 قاشق چای خوری
- نمک = 2/1 قاشق چای خوری
- وانیل = 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه ی کوکی بارک
آرد به همراه نک و جوش شیرین رو داخل یه ظرف بریزید و خوب مخلوط کنید .
یه ظرف دیگه بیارید و کره و شکر رو با هم هم بزنید تا خوب با هم مخلوط بشن .
حالا تخم مرغ ها به همراه وانیل رو به مخلوط کره و شکر اضافه و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب بشن .
حالا مواد خشک رو به مایع بالا اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم
خمیر به دست اومده رو داخل یه ناسلون می زاریم و اجازه می دیم برای مدت یک ساعت داخل یخچال باشه .
حالا یه سینی مناسب انتخاب و کف اون رو با استفاده از کاغذ روغنی بپوشونید و فر رو روی دمای 175 درجه سانتی گراد تنظیم کنید .
حالا کف سینی یکم آرد می پاشیم و با کمک یه وردنه خمیر رو اونقدر صاف می کنیم تا ضخامتش به یک سانتی متر برسه .
خمیر رو به شکل دلخواه برش می زنیم کف سینی می زاریم .
چیزی حدود 8 الی 10 دقیقه طول میکشه تا بسکوییت ها بپزن می تونید روی بسکوییت ها رو با استفاده از شکلات ذوب شده و اسمارتیز بپوشونید .
میوه های شکلاتی نوعی دسر برای تولد
یکی از خوشمزه ترین دسرها برای تولد کودکان میوه های شکلاتی هستن .
طرز تهیه ی میوه های شکلاتی
هنوانه رو به شکل مربع هایی هم اندازه برش بزنید در همین زمان شکلات رو به روش بنماری ذوب کنید .
به تعداد مناسب چوب بستنی تهیه و داخل هندوانه ها فرو کنید بعد هر هندوانه رو تا وسز داخل شکلات ذوب شده بزارید.
حالا روی شکلات رو با کمی ترافل رنگی تزئین کنید .
حالا این هندوانه های شکلاتی رو داخل یخچال بزارید تا شکلات اون ها سفت بشه .
می تونید با استفاده از ترتیب مراحل بالا سایر میوه ها مثل کیوی رو به صورت شکلاتی در بیارید .
انواع دسر تولد با موز
می تونید موزهای شکلاتی به روش بالا با ورقه کردن موز درست کنید درست کنید
می تونید موز ها رو به صورت قطعات 5 سانتی برش بزنید و بعد از خالی کردن وسط موزها اون ها رو با استفاده از گاناش براق یا کرم پاتیسر پر کنید .
یه پنکیک ساده درست و روی اون رو با استفاده از شکلات مذاب بپوشونید روی این شکلات مذاب رو با استفاده از موز بپوشونید و پنکیک رو لوله کنید حالا این لوله ها رو به قطعاتی با اندازه ی دلخواه برش بزنید .
موزها رو به صورت حلقه ی برش بزنید و بین هر دو حلقه ی موز گاناش بزارید حالا روی این موزها رو با شکلات ذوب شده بپوشونید .
انواع دسر برای تولد با مخلوط کزدن میوه
می تونید موز به همراه توت فرنگی یخ زده رو مخلوط و به عنوان دسر مورد استفاده قرار بدید.
هیچ نظری وجود ندارد