تزئین سفره مهمانی برای پاگشای عروس دماد جدید با اینکه بهتره سفره ی پذیرایی و مهمانی ساده باشه، اما بخرج دادن هنر و سلیقه هم از چیزهایی هست که در زیباتر کردن سفره و احترام به مهمان، کار پسندیده ای به حساب میاد.با اینکه بهتره سفره ی پذیرایی و مهمانی ساده باشه، اما بخرج دادن هنر و سلیقه هم از چیزهایی هست که در زیباتر کردن سفره و احترام به مهمان، کار پسندیده ای به حساب میاد.
فاطمه جون حالا که شما میخواهید سفره ی متفاوتی پهن کنید. ما چند ایده ی زیبا که خیلی هم سخت نیستند برای شما جمع آوری کردیم. امیدوارم دوست داشته باشی و فکر کنم برای عملی کردن خواسته ات و پذیرایی عالی از مهمانانت باید حسین کوچولو رو با قرص خواب مهار کنی! البته این فقط یه شوخیه. باید سعی کنی در مواقعی که اون خوابه کارهاتو با نظم پیش ببری.
اولین ایده استفاده از دستمال کاغذی یا دستمال سفره برای مهمانان هست که میتونی به روش های مختلف و زیبایی تا بزنی و داخل هر بشقاب مهمان یک دستمال کاغذی(باید دستمال کاغذی سایز بزرگ انتخاب کنید) قرار بدی که ظاهر زیبایی داره و مورد توجه قرار میگیره. ضمن اینکه استفاده هم میشه.
من یک مدل تا زدن دستمال به شکل پیراهن مردانه برات آماده کردم که خودم هم توی مهمانی ها ازش استفاده کردم و خیلی مورد پسند قرار گرفته.
بیشتر بخوانید:لذت مهمانی در آخر هفته ها
همینجا جا داره بگم که ما این پست های سفارشی به درخواست شما رو از منابع مختلف اینترنتی براتون جمع آوری میکنیم و برای اینکه حق تالیف مطالب حفظ بشه، من آدرس سایت منبع رو که روی تصاویر قرار داره حذف نمیکنم.
۱-دستمال سفره را روبه روی خود پهن کنید.
۲-دو گوشه ی راست دستمال سفره را به صورت مورب تا کنید به صورتی که نوک آن ها در وسط دستمال قرار گیرد.
۳-دو گوشه سمت چپ را هم به همان صورت تا کنید به صورتی که تمام نوک ها دستمال سفره در وسط قرار گیرند.سپس دستمال را مانند تصویر مقابل خود قرار دهید.
۴-از سمت راست به طرف وسط دستمال مطابق تصویر تا کنید.
۵-به همان میزان سمت چپ را نیز تا کنید.دقت کنید که به یک اندازه رو به وسط از راست و چپ تا کرده باشید.
۶-دستمال سفره را به آرامی برگردانید
۷-به اندازه “۱/۴-۱” از بالا را رو به عقب تا کنید.و با اتو کاملا صاف کنید.این قسمت یقه پیراهن خواهد شد.
۸-باز هم به آرامی دستمال سفره را برگردانید.
۹-از دو گوشه مانند تصویر به دقت تا بزنید تا حالتی مانند یقه پیراهن شکل بگیرد.
۱۰-از مرکز،قسمت پایین دستمال سفره را تا بزنید به طوری که درست مانند تصویر شکل بگیرد.
۱۱-سپس از قسمت پایین با دقت رو به یقه ی پیراهن یعنی رو به بالا تا کنید و در زیر کناره های یقه قرار دهید.سپس با اتو آن را کاملا صاف کنید.این هم یک پیراهن کوچک زیبا برای بشقاب های شما!
پیشنهاد می کنیم در انجمن گفت و گوی جشن پلاس نظربدین درباره این موضوع و یا سولات خود را مطرح کنید
دومین ایده:
انتخاب پیش غذا، غذای اصلی و یک دسر مناسب برای مهمانی.
من در رابطه با این موارد ذکر شده چند پیشنهاد برات دارم:
اول از همه برای غذا:
خورشت مرغ مجلسی:
مواد لازم برای ۴ نفر : مقدار رو بسته به تعداد بیشتر کنید.
مرغ ۲كیلوگرم پیاز ۲عدد سیر ۲ حبه نمک و فلفل به میزان لازم ادویه (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره آسیاب شده) ۱ونیم قاشق چایخوری زعفران (آبكرده و غلیظ) ۱قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی ۳قاشق سوپخوری کره ۳قاشق سوپخوری آب ۱سوم پیمانهطرز تهیه:
ابتدا مرغ را پاك كرده و سپس چربی‌های مرغ را بكنید و آن را قطعه قطعه كرده و بشویید و در صافی قرار دهید.
نمك، فلفل و ادویه مورد نظر را با محلول زعفران، كره‌ی آب شده، رب گوجه و آب مخلوط نمایید تا سس مناسبی به دست آید سپس قطعات مرغ را در ظرف مورد نظر بچینید.
پیاز را نگینی خرد كرده و مقداری از آن را به همراه كمی سیر ورقه شده روی مرغ قرار دهید سپس سه تا چهار قاشق سس روی آن بریزید.
مجدداً قطعات مرغ را در قابلمه روی پیاز و سس قرار دهید و روی آن را با پیاز خرد شده و سیر ورقه شده (راز مرغ خوشمزه همین سیر هستش) و سس بپوشانید در ظرف را گذاشته و روی حرارت متوسط قرار دهید، اجازه دهید تا مرغ آب بیندازد و محتویات داخل ظرف به جوش آید سپس حرارت را كم نموده، اجازه دهید تا بپزد و سس غلیظی داشته باشد، سپس قطعات مرغ را در ظرف سرو قرار داده و سس غلیظ خوشرنگ باقیمانده را هم روی مرغ‌ها بریزید و به همراه نان با چلوی زعفرانی تزیین كرده و سرو نمایید.
اگر دوست دارید ویدیو در باره این موضوع را دنبال کنید))ورود به بخش ویدیو جشن پلاس((
دومین پیشنهاد: برای پلو من این طرحو پیشنهاد میکنم:
باید برنج رعفرونی آماده کنید. خلال پسته و خلال بادوم رو یکم تفت بدید، زرشک رو همین طور. برای وسطش هم خلال های ظریف هویج هستش.
سومین پیشنهاد سالاد الویه با تزئین زیبا:
سالاد الویه:
سينه مرغ متوسط یک عددسيب زميني ۷۵۰ گرمخيار شور ۲۰۰ گرمنخود سبز یک قوطیتخم مرغ آب پزشده سفت ۴ عددهويج آب پز ۲ عددپياز متوسط ۱ عددخامه نصف فنجانسس مايونز ۲ فنجانسركه يا آبليمو ۴ قاشق سوپخوريروغن زيتون ۲ قاشق سوپخورينمک و فلفل به مقدار دلخواهطرز تهیه:
سينه مرغ را با پياز، هويج، ۲ قاشق آبليمو، كمي نمك و يك ليوان آب مي گذاريم كه پخته شود و آب آن كاملاً كشيده شود. سيب زميني را بعد از آب پزشدن پوست گرفته، خيلي ريز خرد مي كنيم. استخوانهاي مرغ را جدا كرده و گوشت آن را خرد مي كنيم.
بعدهويج وخيار شور را خرد و با كليه مواد خرد شده مخلوط كرده و در ظرف بزرگي مي ريزيم. تخم مرغ را بعد از خردكردن با بقيه آبليمو ، روغن زيتون، خامه،نصف مقدار سس مايونز، كمي نمك و فلفل خوب مخلوط مي كنيم. سپس در يك ظرف مناسب مواد سالاد الويهرا ريخته و آن را به شكل دلخواه درست مي كنيم. بقيه سس مايونز را با كاردك بر سطح سالاد مي كشيم و با خيار شور، گوجه فرنگي گل شده ، جعفري ،تعدادي زيتون و نخود فرنگي روي آن را تزئين مي كنيم.
نکته ی خاص در مورد پیشنهاد سالاد الویه، تزئین اونه:
مواد لازم :
یک مقدار سالاد الویهنان در اندازه کوچک
برای تزیین کفش :
گوجه فرنگیبرگ سبزیجات
طرز تهیه :ابتدا یک نوع سالاد دلخواه را تهیه کنید . نانهای ساندویچی سالم و صاف و کشیده را برای خرید انتخاب کنید . اندازه نانها باید کوچک و در سایز کفش کودک باشد .
سپس نان ها را با کارد تیز برش زده و به شکل کفش کودک درست کنید .
اکنون خمیر داخل نان را خالی کرده و آنرا صاف کنید .
از سالاد دلخواه , داخل نان ریخته و سپس با برگ سبز و گوجه فرنگی و یا هر تزیین دلخواه دیگر کفش را تزیین کنید . این ساندویچ های برای جشن تولد دخترهای کوچک و ملوس بسیار مناسب است .
این کفش ها جای کار زیاد دارند میتوان روی کفش بند کار کرد . با یک سیخ چوبی که مقطع گرد دارد روی آن ۶ سوراخ تعبیه کرد و سپس از داخل آن چند نوار با سبزی ” تره ” رد کرد و سپس با برگ و گوجه فرنگی و ذرت آنرا تزیین نمود .
پیشنهاد بعدی در مورد دسر هستش:
طرزتهیه یک دسر راحت و فوری با طعمی به یاد موندنی!
مواد لازم برای پودینگ شکلاتی:
شیر یک و نیم پ
نشاسته ذرت ۲ ق غ
شکر یک سوم پیمانه
وانیل کمی
پودر کاکائو ۲ تا ۳ ق غ
کره ۳ ق غ
برای تهیه لایه اول این دسر لذیذ , ابتدا تمام مواد را در ظرفی روی حرارت ملایم مخلوط کرده و مدام به هم بزنید تا غلیظ شود. کره را اضافه کرده و از روی حرارت بر دارید
مواد لازم برای کرم کاسترد
شیر یک پ
شکر یک سوم پ
پودر کاسترد ۲ ق غ
کره یک ق غ
برای تهیه لایه دوم دسر مان , تمام مواد رو مخلوط کرده و روی حرارت گذاشته تا غلیظ شود. سپس روی لایه شکلاتی برزید و مجدادا در یخچال قرار دهید
مواد لازم برای لایه سفید
بستنی وانیلی نصف پ
آب جوش نصف پ
پودر ژله آلوورا ۲ ق غ
و در انتها برای تهیه لایه سوم دسر , پودر ژله و آب جوش را کاملا مخلوط کرده و در آخر بستنی رو اضافه کنید. سپس روی لایه کرم کاسترد بریزیو در یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود.برای تزئین میتوانید از انواع میوه ها، شکلات و خامه استفاده کنید.
دو تا دسر دیگه هم از دو لینک زیر هست که پیشنهاد میکنم ببینی:
کاسترد میوه ای
ژله مغزدار
پیشنهاد بعدی در مورد سالاد هستش:
یکی از دو مدل زیر:
کلم سفید و کلم بنفش ریز خرد شده یا رنده ی درشت شده. با تزئین برش های خیار و هویج.
کلم سفید و بنفش خلال و ریز خرد شده هویج رنده درشت، خیار حلقه شده وسط سالاد هستن ، روی اونها هم دو برگ کلم سفید و برش های هویج و خیار بعنوان گل شیپوری. برای دور سالاد هم گوجه حلقه شده و لیمو حلقه شده.
سالاد ها رو با سس سرو کنید.
پیشنهاد بعدی:
یا اگر خواستی داخل سفره از سبزی خوردن و ماست خیار به دو شکل زیر استفاده کنی:
سبزی خوردن با تزئین تربچه و پیازچه است
ماست و خیار
ماست رو با چنگال خوب میزنی، بعد نمک میزنی و بعد بهش خیار رنده شد اضافه میکنی. این از ماست خیار.
برای تزئین: بصورت چهارخونه و خطوط رو با نعناع خشک میکشی، بین چهارخونه ها از گردو رنده شده و گل سرخ خشک استفاده میکنی.
برای خرید بهترین ها پیشنهاد می کنیم سری به فروشگاه اینترنتی جشن پلاس بزنید.
هیچ نظری وجود ندارد