جشن پلاس: شاید بگویید تهیه کیک شکلاتی گار بسیار آسانی است و اغلب خانم های ایرانی پختن کیک را بلدند. اما شاید افرادی
هم در میان شما باشد که تهیه کیک شکلاتی را بلد نیست. مطلبی که در ادامه آن را می خوانید روش پخت این کیک را به صورت
جزیی و خیلی آسان برایتان توضیح می دهد. در صورتیکه فرصت پختن کیک ندارید می توانید یک کیک شکلاتی خوشمزه از روسیلی
بخرید.
چیز کیک شکلاتی با قطر ۳۲ سانتی متر قابل سرو برای ۱۰ الی ۱۴نفر. چیز کیک شکلاتی هم به عنوان کیک صبحانه و هم کیک عصرانه
در کنار چای و قهوه می تواند سرو شود.
موادی که برای پخت این کیک لازم دارید ، در دسترس همه قرار دارد. پس از کیک پختن نترسید. این مواد را تهیه کنید و برای
فرزندان خود یک عصرانه خوشمزه بپزید.
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی خوشمزه :
-۲۵۰ گرم کره
-۷۵ گرم پودر کاکاپو
-۴۰۰ گرک شکر
-۳/۴ فنجان خامه ترش
-۲ عدد تخم مرغ
-۱قاشق غذاخوری عصاره وانیل
-۲فنجان آرد سفید
-۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین
روش تهیه کیک شکلاتی :
برای تهیه کیک شکلاتی ابتدا باید شکلات را در ظرفی مناسب دوب کنید. برای ذوب کردن شکلات می توانید از بخار آب استفاده
کنید. کره را نیز جداگانه آب نمایید و منتظر بمانید تا هر دوی مواد کمی سرد شوند.
بعد از سرد شدن دو مایع، ان ها را با هم مخلوط کنید. سپش پودر کاکائو را به میزانی که گفته شده است به مخلوط اضافه
نمایید. شکلات هر چه تلخ تر باشد، بهتر است. شکر را به مواد اضافه می کنیم. همه مواد را حین هم زدم مخلوط اضافه نمایید.
تخم مرغ را در ظرفی جداگانه هم بزنید. خامه ترش را به مخلوط اضافه نمایید. بعد از اینکه مواد را خوب هم زدید، مخلوط را
به مخلوط اولیه اضافه نمایید. مواد را به خوبی هم بزنید تا کاملا یکدست شود. بعد از این مرحله نوبت اضافه کردن آرد می
رسد. آرد را به ارامی به مواد اضافه کنید و هم بزنید. حالا نوی اضافه کردن جوش شیرین است. البته سعی کنید از این ماده
کمتر استفاده کنید. میزان ضرری که جوش شیرین دارد، بسیار بیشتر از فواید آن است. مواد را خوب هم بزنید و داخل ظرف مخصوص
کیک بریزید.
قالب را قبلا با آرد و کره چرب نمایید. نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه صبر کنید تا کیک بپزد. برای اطمینان از پختم کامل
کیک یک خلال دندان را داخل آن فرو ببرید. اگر به راحتی و بدون اینکه چیزی به آن بچسبد بیرون بیاید، یعنی اینکه کیک به
خوبی پخته شده است. وقتی کیک بعد از ده دقیقه خنک شد، می توانید با چاقوی تیز آن را ببرید و برای مهمان ها سرو نمایید.
در ادامه مراحل تهیه کیک شکلاتی به صورت تصویری برایتان نشان داده شده است.
هیچ نظری وجود ندارد